İnsan sağlığına şifası da olan 2024 yılı Karacadağ pirincinin çeltik hasadı başladı. Toplanan çeltik Diyarbakır’da işlendikten sonra pirinç halini alıyor.
2024 yılı çeltik hasadı Derik’in dağlık Karacadağ bölgesinde başladı. Hasada üreticilerle beraber Derik Kaymakamı Yunus Emre Bayraklı ve İlçe Tarım Müdürü Nevaf Kalkan da katılım sağladı.
Karacadağ çeltiği; volkanik Karacadağ eteklerinde bazalt siyah taşların arasında, çoğunlukla herhangi bir toprak işlemesi yapılmadan ve herhangi bir kimyasal kullanılmadan, aynı tarlaya bir yıl ekilip diğer yıllarda dinlendirilme şeklinde dönüşümlü olarak yetiştirilmektedir.
Derik İlçe Tarım Müdürü Nevaf Kalkan’dan alınan bilgilere çeltik hasadına Karacadağ’ın Subatan ve Şerefli mahallerinde izin verilmektedir. Bu mahallerde yaklaşık 920 dekarlık alanda ekimine izin verilmektedir. Bu alanda her yıl ortalama olarak 400 ton çeltiğin elde edildiği kaydedildi. Elde edilen çeltiğin daha sonra Diyarbakır’a götürülerek belli işlemlerden sonra pirinç haline getirildiği açıklandı.
Hem yemeklik hem şeker hastası olan insanlara şifa geldiği belirtilen Karacadağ pirinci bölge halkının yanı sıra Türkiye’nin farklı bölgelerinden sipariş edildiği belirtildi.
Hasadı üreticiler için bir bayram niteliğinde olan çeltiğin ve şeker hastalarının giderek tercih etmeleri nedeniyle, önümüzdeki yıllarda kontrollü ve uygun koşullarda ekim alanının genişletilmesi düşünülmektedir.
Haber Editörü: Faraç Çobanoğlu
